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如何正确预防食物发生霉变?

文章来源:本站人气:发表时间:2017-5-15 16:38:42

本文【如何正确预防食物发生霉变?】由专业干燥剂生产厂家-东莞永逸于【2017-5-15 16:38:42】整理发布;

    抵御回南天带来的湿润,除了坚持“早晚关窗”之外,还可以尝试悬挂干燥剂。而对于预防食物发生霉变,则可以从一些小细节入手。

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    干货:香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存,但不要让太阳直接曝晒。如香菇等干货上已经有一些霉花,可用刷子刷去霉花,再用小火将香菇烘烤干,待冷却后密封存放。切记,不能用水冲洗。

 

    酱油:酱油受潮后会在表面飘上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒(少许白酒也行),既可增加酱油的香味,又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里,也同样可防止长白膜。

 

    黄酒:黄酒变质后表面会飘一种膜状物质,味道发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣,使黄酒既不变质,又可使味更香醇。

 

    大米:在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

 

    零食:开包以后,及时吃完。如一下子吃不完,需及时将口袋扎紧,放在密封的盒子内,或放进冰箱保存。在购买零食之前,要注意是否有干燥剂,是否过了保质期。

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